Fratelli A&R Gavi del Comune di Gavi

Smaakrijke Gavi di Gavi: de ‘Chablis’ van Italië

Proefnotitie

• Kleur: intens groengeel
• Geur: aantrekkelijke geur van zoet geel fruit en witte perzik met een vleugje honing en vers gebrande nootjes
• Smaak: goed geconcentreerd van smaak vol citrus, sinas, gele pompelmoes en zoete appel met een uitstekende frisheid, intensiteit en een klein ziltje in de finale. Smaakrijke Gavi met body en karakter.
• Druiven: 100% cortese.
• Alcohol: 12,5% alc.
• Drinkadvies: nu van genieten tot 2024
• Lekker bij vis, vitello tonnato, antipasti en risotto met paddenstoelen

Productinformatie

Gavi is een droge Italiaanse witte wijn uit Gavi DOCG. DOCG is de hoogst haalbare kwaliteitsklasse binnen de Italiaanse wijnclassificatie en is in 1998 aan de Gavi regio in Piemonte toegekend. Concreet betekent dat er strenge regels gelden wat betreft opbrengsten en kwaliteit om de herkomst van de wijn te beschermen én te garanderen. En dan heb je ook wat, want Gavi is één van de beste Italiaanse witte wijnen en is ook de eerste witte wijn geweest waarmee wijnland Italië internationale bekendheid verwierf.

Door de kalkhoudende ondergrond heeft Gavi een vergelijkbare krijtachtige mineraliteit als Chablis en wordt de wijn ook wel de ‘Chablis’ van Italië genoemd. De lokale Cortese druif, waar de wijn voor 100% van gemaakt moet zijn, gedijt het best op deze krijtbodems. De wijnstokken mogen volgens de DOCG regels alleen op heuvels worden aangeplant. Zo kunnen de druiven optimaal profiteren van de Ligurische zeewind, waardoor ze hun frisheid behouden

Aan de basis staat dus de Cortese druif die al honderden jaren wordt verbouwd in zuidoosten van Piemonte en dan met name in de provincie Alessandria. Naast Gavi speelt de druif ook een belangrijke rol in de DOC Piemonte, DOC Monferrato, DOC Colli Tortonesi en DOC Cortese dell’Alto Monferrato. De Cortese druif staat in de DOCG Gavi echter garant voor een fruitig en aromatisch glas witte wijn met kenmerkende aroma’s van citrus en amandelen, mineraliteit en frisse zuren. Perfect ook om te schenken bij de maaltijd.

Uw voordelen

Uniek wijnselectie-proces

Een uitgebreid team van wijnprofessionals gaat voor u op zoek naar de mooiste wijnen, rechtstreeks van de wijnboer. Zij selecteren scherp op kleur, geur en smaak. Zo bent u zeker van een heerlijke wijn in uw glas.

100% proefgarantie

Mocht de wijn, om gelijk welke reden, niet aan uw verwachting voldoen, dan wordt deze door ons teruggenomen en ontvang u uw geld terug (max. 2 proefflessen).

Snelle & gratis levering

De wijn wordt binnen 3 werkdagen geleverd op het adres van uw keuze. Bovendien geniet u van gratis verzending bij aankoop vanaf 2 dozen.

WIJNSHOP

In onze wijnshop vindt u een exclusief aanbod, met scherpe prijzen, uniek in België. Het aanbod wordt regelmatig vernieuwd en aangevuld met meer wijnpareltjes, frisse ontdekkingen en vertrouwde klassiekers.

Ons vakmanschap drinkt u met verstand.